Історія Краснопільського хлібзаводу розпочалася у 1964 році. З роками завод розширювався, оновлювався, впроваджувались нові технології. І сьогодні він постачає свіжу та смачну випічку жителям Краснопільщини.
Одним із працівників хлібзаводу був Віктор Васильович Галимов. Він працював на підприємстві з 1977 по 1982 роки, коли ним керував Осадчий Іван Павлович.
“На це виробництво я прийшов після армійської служби”, – згадує Віктор Васильович. “Зміна складалася з 7-8 чоловік. Я був борошносієм або «мукосієм», як нас ще називали. На цьому фото Валентина Гнідаш з Краснопілля, також тут є директор – Іван Павлович Осадчий та ще три жінки імен, яких не пам’ятаю, але одна з них займалася пранням спецодягу. Я просіював борошно на спеціальному пристрої, саджав хліб у піч, складав готову продукцію. Бувало, дівчата зі зміни просилися піти з роботи раніше, на танці чи ще куди, а я до дев’ятої години вечора вже насіяв борошна, і до 22 години вільний.”
“Тож підпрацьовував за них – формував хліб і піч відкривав, за хлібом приглядав, – розповідає Віктор Васильович. – Працювати на хлібзаводі подобалося, але звільнився, бо далекувато було добиратися до роботи, були й інші причини. Потім працював на курнику. Цього року мені виповниться 69 років. Хотілося б, щоб написали про завідуючу виробництвом Краснопільського хлібзаводу Середу Лідію Миколаївну, також пам’ятаю Оберемко Лідію Архипівну, яка працювала майстром.”
“Роки моєї роботи на хлібзаводі мені приємно згадувати, бо позитивного більше було, ніж поганого.”
О. КИСЛЕНКО, газета “ПЕРЕМОГА”
Запрошуємо всіх, хто працював на заводі протягом цих років, або їх родичів, поділитися своїми спогадами та фотографіями. Разом ми збережемо історію нашого рідного хлібозаводу!
Ваші матеріали надсилайте на адресу: peremoga-1932@ukr.net
або публікуйте у соціальних мережах з хештегами #60роківКраснопільськомуХлібозаводу #ІсторіяХлібозаводу #Краснопілля
Нехай пам’ять про ті часи та про людей, які творили історію заводу, буде вічною!
Ще по темі:
Телефони для довідок (05459) 7-13-64, 050-064-94-14, 098-706-75-24
👍
Дякуємо за цю чудову рубрику👍
Приєднуюсь. Не збавляйте, “Перемога”✌️супер газета
, як же я пам’ятаю цей хлібзавод! Завжди свіжий, ароматний хліб на нашому столі.
👍🫶
Це важлива частина історії нашого краю. Дякую за те, що ви зберегли цю пам’ять
👍👍👍
Я теж працював на хлібзаводі! Це був прекрасний час. Чудовий колектив, дружня атмосфера. Згадую ті часи з теплотою
Дякуємо за працю 👍
Зараз на ринку багато хлібопекарських виробників. Краснопільському хлібзаводу важко конкурувати.
Так, але завод тримається, і це теж ознака професійності його працівників. Був би хліб 🍞 не якісним, його б не купляли