Сучасний світ пропонує безліч харчових добавок, що обіцяють покращити здоров’я, зміцнити імунітет і навіть подовжити життя. Розрекламовані біологічно активні добавки (БАДи) з вітамінними та мінеральними комплексами є популярними серед споживачів. Проте їхня ефективність і безпека часто викликають суперечки.
Дослідження показують, що не всі ці речовини однаково корисні для організму, а головне — далеко не для кожного організму. Навіть більше: їхнє неконтрольоване споживання може нашкодити.
Чи дійсно БАДи можуть бути поживними, чи це лише маркетинговий хід? Чи можуть вітаміни та мінерали у вигляді добавок замінити натуральні продукти? Фахівці проєкту Dovidka.info дають відповіді на ці поширені питання.
Як біологічно активну добавку (БАД) можуть продавати компонент чи сполуку для споживання з їжею нібито заради певної користі для здоров‘я. Наприклад, це мультивітаміни з мінералами, Омега-3, препарати для кращої роботи суглобів чи зміцнення імунітету.
Та насправді, попри те, що БАДи дуже популярні, існує обмежена кількість науково обґрунтованих доказів їхньої користі для здоров‘я. Тобто ефективність більшості добавок навіть не підтверджена жодними клінічними дослідженнями й навіть існують докази їхньої шкоди.
Наприклад, справжньою панацеєю можуть здаватися мультивітаміни — пляшечки з усім спектром алфавіту й цифр (у яких є мінерали, наприклад, магній та кальцій, і ще довгий перелік вітамінів різних груп). Але в цьому випадку «більше» не означає краще. Є дослідження, що свідчать: препарати з більш ніж 10 компонентів несуть потенційну шкоду для здоров‘я.
Небезпечними є також переконання, що деякі добавки можуть запобігти серйозним хворобам. Наприклад, вітамін D, кальцій і вітамін С не показали жодної ефективності у запобіганні серцево-судинних хвороб, натомість багато людей приймають їх саме з цією метою.
Біологічно активні добавки (БАДи) можуть бути корисними для людей із певними медичними показаннями, визначеними лікарем.
ВАЖЛИВО: у будь-якому випадку перед прийомом добавок слід проконсультуватися з лікарем.
Чи можуть БАДи стати причиною пересадки печінки?
Печінка є органом, що найбільше страждає від неконтрольованого прийому БАДів. Деякі добавки можуть викликати гостре ураження печінки, і це іноді вимагає навіть трансплантації. За даними Американського товариства трансплантології, 15 – 20% випадків гострої печінкової недостатності в США пов’язані з прийомом БАДів.
Небезпечними для печінки є засоби для схуднення (екстракти зеленого чаю у високих дозах, ефедрин, гарцинія), анаболічні добавки (стероїди для спортсменів), рослинні засоби для очищення печінки (пиретрум), деякі «натуральні» чаї з Китаю та Індії (можуть містити важкі метали).
Вітаміни та мінерали — це життєво важливі речовини, необхідні для нормального функціонування організму. Вони є в овочах та фруктах, але інколи отримувати їх із їжею важко, бо для цього треба збалансовано харчуватися. Тож закрадається думка про те, що випити кілька пігулок значно легше. Та насправді це не рівноцінна заміна.
Попри результати досліджень останніх років, що харчі стали менш багаті на вітаміни, є такі офіційні рекомендації (зокрема міжнародні): отримувати вітаміни й мінерали краще з їжі, а не з добавок.
А от уживати добавки «про всяк випадок» категорично не рекомендується.
Не існує єдиного тесту на вміст вітамінів у тілі. Брак вітаміну D чи В12 можна визначити завдяки тим аналізам, які може рекомендувати лікар. Він же й має оцінити ваш стан організму перед прийомом будь-яких інших вітамінів чи мінералів і рекомендувати (чи не рекомендувати) їх приймати.
Загалом масштабні клінічні дослідження показали, що більшість людей п’є вітаміни дарма. Вітаміни не зменшують захворюваність на серцево-судинні хвороби, інфаркти та інсульти, не запобігають появі чи розвитку деменції. Вони виводяться нирками, якщо ми споживаємо з надлишком. То ж пропити вітаміни про запас не вийде.
А от їх перенасичення може навпаки завдати шкоди. Наприклад, надмірний прийом вітамінів В6 та В12 збільшує розвиток раку легень у чоловіків, а надмірна кількість кальцію та вітаміну D потенційно збільшує ризик виникнення каменів у нирках.
Тож пам’ятайте: жодна добавка не здатна замінити повноцінний раціон. Саме їжа значно багатша та корисніша для організму, тому вона має бути першоджерелом усіх корисних речовин. І перед тим, як витрачати гроші на БАДи чи вітамінно-мінеральні комплекси, варто переконатися, що вашому організму вони дійсно потрібні, а для цього відвідати лікаря.
Телефони для довідок (05459) 7-13-64, 050-064-94-14, 098-706-75-24
А хто автор? Настільки непрофесійно просто жахливо. Плутає харчові добавки з БАДами, синтезовані фармпрепарати з натуральними комплексами. Нічого не знає про дослідження і технології, при цьому стверджує, що цього ніхто не знає. Соромно від таких ікспердів